MENU LUNES A JUEVES
(no festivos)
18,95 €
BEBIDAS Y POSTRES NO INCLUIDOS
Algunas especialidades llevan suplemento
Niños hasta 120 cm de altura:
10,00 €
MENU LUNES A JUEVES
(no festivos)
23,95 €
BEBIDAS Y POSTRES NO INCLUIDOS
Algunas especialidades llevan suplemento
Niños hasta 120 cm de altura:
15,00 €
VIERNES A DOMINGO
(Y vísperas de festivos)
26,95 €
BEBIDAS Y POSTRES NO INCLUIDOS
Algunas especialidades llevan suplemento
Niños hasta 120 cm de altura:
15,00 €
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Salmón e ikura juntos en un bocadito que celebra el sabor del mar.
Salmón flambeado con nuestra salsa especial casera: un bocado breve, intenso y de acabado tostado.
Gambas al wok con trufa, tomate cherry laminado y almendras: aromas intensos y un acabado crujiente.
Arroz de sushi con salmón, aguacate y mango; la salsa de fruta aporta el contrapunto fresco y tropical.
El arroz rojo de la casa sirve de base al aguacate y la tempura roja, rematados con salsa yakiniku.
Salmón, atún y pez limón con burrata, cherry y alga; la salsa del chef redondea este encuentro de mar y cremosidad.
Atún sazonado sobre una base crujiente, pensado para disfrutar del contraste entre textura y sabor.
Gamba roja e ikura protagonizan un bocado de intenso sabor a mar, acabado con aceite verde.
Tempura de gambas y salmón, con una salsa casera que completa este especial crujiente.
Pez limón con mango, yuzu y frambuesa: notas tropicales y cítricas en un especial lleno de contrastes.
Salmón, tomates cherry y pimiento verde con kadaifi crujiente y el toque personal de nuestra salsa casera.
Salmón con masago arare y salsa de miso y yuzu; umami, frescura y un final sorprendente.
Gambas salteadas al wok con aguacate, envueltas en maki y realzadas con nuestro teriyaki especial.
Gambas fritas con teriyaki y láminas de batata: un bocado dorado con un delicioso contraste dulce y salado.
La gamba roja toma el protagonismo junto a la salsa teriyaki y las láminas de batata.
Atún aliñado, queso Philadelphia y alga seca en un taco crujiente de contrastes irresistibles.
Salmón aliñado y queso Philadelphia sobre taco crujiente, con alga seca que aporta un matiz marino.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Pan bao suave con cerdo estofado, un bocado jugoso y reconfortante.
Bao esponjoso relleno de pollo frito: suavidad por fuera y un corazón crujiente.
Ternera estofada en un bao tierno, ideal para saborear cada matiz de la carne.
Vainas de edamame con nuestro aliño especial, perfectas para abrir el apetito.
Mango, fruta de temporada, rábanos y quinoa en una ensalada ligera de inspiración tropical.
Gambas y marisco mixto con rábanos y quinoa: una ensalada fresca y llena de texturas.
Bambú, pollo, tofu y verduras en una sopa de matices ácidos y picantes, con la textura de la oreja de Judas.
Maíz dulce, pollo deshilachado y huevo en una sopa suave y reconfortante.
El aroma del miso se une al tofu, wakame y cebollino en una sopa con condimento de marisco.
Algas wakame aliñadas, con su textura característica y sabor marino.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Atún con sésamo y alga seca, servido con la salsa del chef para potenciar su sabor marino.
Todo el carácter del carabinero, acompañado de salsa sorrento casera y sutiles hilos de chile ligeramente picantes.
Salmón marinado con remolacha, miso y sésamo: un juego de sabores suaves que termina con el toque crujiente del kadaifi.
Salmón, aguacate y huevas ikura, realzados por el aroma inconfundible de la trufa laminada.
La textura del hamachi se combina con tobiko, cebollino y un contraste vibrante de wasabi y limón.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
El arroz negro envuelve gambas fritas y aguacate; la salsa de mango pone el acento tropical.
Mango, aguacate y queso Philadelphia se funden con el arroz negro en un roll suave y afrutado.
Cebolla frita crujiente y salmón al wok sobre arroz negro: sabores tostados en cada pieza.
Salmón salteado, queso Philadelphia y kadaifi sobre arroz negro: cremosidad y un toque crujiente.
Arroz negro con tempura de gambas y salmón, un roll que combina suavidad y textura crujiente.
Surimi, gambas fritas y tempura en un futomaki generoso, con el crujiente como protagonista.
Temaki de salmón, aguacate y tobiko, terminado con mayonesa para un bocado cremoso y fresco.
El arroz negro abraza aguacate y salmón, con una salsa de coco casera de sabor suave y exótico.
Arroz negro, mango y aguacate con polvo de coco: un uramaki de inspiración tropical.
Salmón y tempura de gambas con salsa de rúcula: una propuesta de contrastes frescos y crujientes.
Pez limón y aguacate, acompañados de salsa de pistachos que aporta un matiz original y aromático.
Anguila, salmón y aguacate se unen en un roll de sabores marinos y textura sedosa.
Arroz con azafrán, salmón y queso Philadelphia, terminado con cacao en polvo para un contraste inesperado.
Pez limón y aguacate con trufa laminada sobre arroz al azafrán: un roll de aromas elegantes.
Salmón al wok, cebolla frita, queso Philadelphia y sésamo en un roll de sabores intensos y textura cremosa.
Salmón, queso Philadelphia y tobiko: un clásico cremoso con pequeñas notas marinas.
Pollo frito y aguacate, con salsa especial del chef para un uramaki sabroso y crujiente.
Atún sazonado con sriracha, aguacate y pimiento verde; el picante encuentra su equilibrio en la frescura.
Salmón sazonado con aguacate y hebras de chile, para quienes disfrutan de un toque picante.
Gambas, aguacate y salmón flambeado, ligados por una aromática salsa de sésamo.
Salmón flambeado con aguacate y mango, masago arare y salsa de mango: un juego de notas tostadas y tropicales.
Salmón y tempura de gambas coronados con kadaifi; tres texturas que convierten cada pieza en un capricho.
Cangrejo y aguacate con huevas ikura y salsa yakiniku, en un uramaki de sabor delicado y marino.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Atún ligeramente flambeado, arroz de sushi y salsa de la casa: una versión más intensa del nigiri tradicional.
Atún y arroz de sushi, un clásico donde el pescado es el verdadero protagonista.
Pez limón sobre arroz de sushi, de textura suave y sabor delicado.
Salmón sobre arroz de sushi, sin artificios: la esencia de un buen nigiri.
Salmón flambeado sobre arroz, terminado con salsa de la casa y un apetecible toque tostado.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Gambas con finas láminas de batata y una salsa de wasabi y yuzu que aporta frescura y un punto atrevido.
El salmón se presenta con la salsa del chef y una ligera espuma de limón que despierta cada bocado.
Salmón y carabinero se encuentran en un tartar de matices marinos, con ponzu de limón y el crujido del kadaifi.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Atún fresco servido en sashimi, para disfrutar de su carácter sin distracciones.
Cortes de salmón fresco para apreciar su textura sedosa y todo su sabor natural.
Una selección de pescados frescos del día, ideal para descubrir distintos sabores y texturas.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Arroz frito al estilo cantonés con jamón cocido, guisantes y huevo: un clásico lleno de sabor.
Gambas, zanahoria, maíz, guisantes, col lombarda y huevo salteados con arroz al wok.
Ternera y trufa negra en un arroz salteado cuyo aroma se descubre desde el primer bocado.
Arroz negro frito con gambas y verduras de colores, una versión vistosa del clásico salteado.
Espaguetis al wok con gambas y verduras, salteados para concentrar todo su sabor.
Fideos de celofán con gambas, brotes de soja, zanahoria y calabacín; ligeros y llenos de matices.
Fideos chinos con carne picada, brotes de soja, verduras, cacahuetes y edamame: un plato de inspiración pekinesa.
Fideos de arroz con gambas, pak choi y verduras, preparados al wok para un resultado sabroso.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Alitas con ajo, sésamo, guindilla, gambas secas y alubias negras fermentadas: puro carácter al estilo Hong Kong.
Pollo con cebolla, pimientos y apio, salteado con ajo, guindilla y pimienta de Sichuan.
Pato de piel crujiente con naranja y salsa agridulce, un contraste que invita a repetir.
Pato al estilo Pekín con cebolleta, pepino y sus acompañamientos tradicionales.
Pollo frito con piña, pimientos, cebolla y tomate: el irresistible contraste entre dulce y ácido.
Pollo al curry tailandés con leche de coco, pimiento y cebolla; el limón aporta un final fresco.
Pollo con salsa de limón y verduras, una receta de sabor cítrico y apetecible.
Muslo de pollo con cebolleta, jengibre y ajo, servido con un aliño frío de aromas frescos.
Pollo con cacahuetes, cebolleta, jengibre y ajo; la guindilla y la pimienta de Sichuan ponen el toque picante.
Pollo salteado con cacahuetes, guindilla y pimienta de Sichuan, rematado con sésamo y cebolleta.
Ternera y pollo cortados en tiras y salteados al wok, para un plato jugoso y lleno de sabor.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Ternera con pimientos, cebolla y apio; el ajo y las especias de Sichuan aportan intensidad.
Ternera salteada con shiitake, bambú y verduras, en una receta de aromas y texturas orientales.
Ternera estofada con cebolleta, ajo y cacahuete molido, aderezada con sésamo y un toque de aceite picante.
Ternera al wok con verduras y salsa picante, de sabor profundo y final especiado.
Tiras de ternera y pollo salteadas al wok, una mezcla de carnes con sabor intenso.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Gambas y setas en brocheta, doradas a la plancha para resaltar sus aromas.
Muslo de pollo y cebolleta en brocheta a la plancha, jugoso y con notas tostadas.
Gambas grandes a la plancha con queso y pimienta negra: un encuentro de sabor marino y cremosidad.
Salmón a la plancha con espárragos y pimienta negra, para disfrutar de un sabor limpio y natural.
Sepia a la plancha con ajo y cebolla, una receta de sabores directos y apetecibles.
Platos únicos, elaborados al detalle, que sorprenden en cada bocado y hacen cada visita especial.
Gambas al curry con verduras, envueltas en una salsa especiada y aromática.
Gambas salteadas con sal y pimienta: una elaboración sencilla que deja brillar su sabor.
Gambas al estilo Hong Kong, con guindilla y alubias negras fermentadas para un toque intenso.
Gambas y verduras salteadas con salsa picante, para disfrutar de un sabor lleno de carácter.
